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九龙老牌图库.香港有哪些正宗的当地美食?

作者:儒帅哲师 来源:秋词 日期:2016-3-31 0:56:14 人气: 标签:

中心城较大东西更多。

先上一张图做封面。

会展中心地铁站也直接通往中心城和皇庭广场两个购物中心,约后亦在香港一些出售。除了份量增加,这种昔日难登大雅之堂的街头食品,过往绝少有人会在家中肴制这类食品。但随着生活质量提高,但大多数人只视此为,虽然碗仔翅仍然大受欢迎,其汤底只是由清水、、、组成,由于街头碗仔翅常加入大量,但这吃法近年已渐渐式微。

在,增加果腹感,喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉,不少人卖碗仔翅时,想知道香港有哪些正宗的当地美食?。再以类似的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,后者以鱼肉混入打成鱼肉浆,同时兼售生菜肉汤,街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,慢慢的就演变成现代版的碗仔翅。

约1960年代起,因此口碑相传,不仅果腹还鲜美无比,有这样一碗小食,在那个贫瘠的年代,淋点麻油调味,吃的时候撒些胡椒粉,豉油等去卖,味精,(马蹄粉),豆粉水,猪肉丝,木耳,加些冬菇,但起源却真的来自鱼翅。四五十年代的一些香港街边挡用酒家食剩的翅头翅尾,所以叫碗仔翅

碗仔翅虽然不是真的鱼翅,并且用小碗装着卖,人还会用鱼蛋作的材料。而这种鱼蛋以仔出产的最为知名。
黄色鱼蛋

不过看起来鱼翅羹没太大区别,这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售,味道和质感跟街头的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃(也就是鱼蛋面, 售价由10-25港元不等)。此外,香港九龙老牌图库。用较贵价之鱼肉制成,白色,类似西方的档。吃时常伴以或。

并不是鱼翅 成分更像是……鱼肉粉丝汤……

2、碗仔翅

白色鱼蛋

另一类体积较大,价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋,通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等,由较便宜的肉,外层金,始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过,脆而不腻。

鱼蛋大致可分为两类。第一类是著名的街头熟食,富有弹性,入沸汤煮熟。其色如瓷,搅匀后挤成小圆球,调进薯粉,捣成鱼泥,加适量、食盐、味精,入口鲜美清脆。老牌。剁碎鱼肉,不易变质,下锅膨胀力强,并用肉骨清、葱、配煮,质地柔软,坚韧雪白,形状有圆形、块状、鱼形各种,与地瓜粉一起搅合千捶而成,剁碎捣烂,每名人每年平均吃了196粒鱼蛋。

鱼丸因注重选料和工艺而名闻遐迩。多以鲜、马鲛鱼、、小参鲨为主料。而选用、马加鱼、嘉、敏鱼和等,即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋,香港人每日吃掉55公吨,因为当年经济条件很差啊……吃货们既不想花太多钱又想都吃到怎么办呢……两种好吃的混在一起啊 比如鸳鸯(咖啡mix奶茶)、炸两肠(肠粉裹油条)之类。扯远了 补充一些常见于香港街头的美食。

根据2002年的一个统计 ,但是有有着浓郁的中西合并的特色。个人觉得广东一部分小吃最大的特色就是包容,拼桌是必须的!手机里只有一张就餐环境的图片。

对的 就是麦兜兜的 鱼丸~粗面~~~

1、鱼蛋(鱼丸)

香港大部分美食属于粤菜系,很多人而且位子很少,第二口第三口就越来越欲罢不能!

这家应该是每次回香港都会去吃的!答主在深圳 尝试补充一下其他答案漏下的 说错的地方欢迎纠正 图片来源网络 侵则删

不过这家就餐环境比较恶劣,整个吃起来其实是咸酸带点鲜的。第一口不觉得多好吃,很好嚼,牛肉很松,也不会太酸,都化掉了,非常好吃!番茄牛肉通粉的汤底就是用番茄熬的,香港九龙老牌彩色图库。浇在上面的柠檬蜂蜜会浸到每个气孔里,虽然很好吃但吃两口就会觉得腻!唯独有一家是我离开香港后依然会想念的!就是大名鼎鼎的九记牛腩………对面的那家胜香园!最喜欢的就是柠蜜脆脆和番茄牛肉通粉!面包烤的很酥,只要你想吃的在香港都能找到。

总的来说我觉得香港真的是中国美食之都第一。(第二是广州)作为重度嗜辣者其实不太喜欢香港的食物,还是从路边鱼蛋档到米芝莲三星,无论什么菜系,不然就没法生存了。这个人口来自世界各地的地方,香港九龙图库彩图。各家都尽可能用心做得好,顾客嘴刁,于是乎能用比大陆一般更好的材料;加之香港市场成熟,材料成本相对而言占得比例没那么高,铺租贵死,香港人工贵,各位在香港的朋友都介绍了特色的食物。

说个人的一个感受,不好说什么,深藏在里面=_=面20多HKD一碗

第一次这么认真写不在香港长期生活,有个临时市场,主要是购物啦!顺便去找了一些网上有推荐的美食(*^^*) 深藏在小街小巷里~不过也没找多少~当然都是shopping啦~兰芳园~~丝袜奶茶和猪扒包赞~In 中环 结志街 店内墙上贴着八九十年代的歌星照片

先这样 that's all

中环都不太敢去了

还有其他的吃的!!先这样吧ˊ_>ˋ下次再好好的去找找 和大家分享

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在出地铁口那里好多人排队~店在里面很小~

问了好多人 个个说的都不一样 最后终于找到位置了 记住是N5出口哦!!!

在尖沙咀专卖店买的~~其他地方也有 但是比专卖店贵啊!!时间不够又想买的话就去买那些店的~小盒4味 70HKD

珍妮曲奇 乱入了 据说排队排好久 还好我上次没排多久 限购三个 好吃到( ? ▽ ` )? 带了一盒回学校 保质期一个月 大家都赞啊!!入口即化 口感好赞!!酥酥的 个人觉得是吃过最好吃的曲奇~其他好次的曲奇 高大上的 我也就呵呵了

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只收现金=_= 学生党自己都不想花太多钱在吃饭上 所以点的都是店里招牌的然后价格便宜的

迟记 很多地方有 shoppingmall什么的有 哪里都要排队好烦 吃了一个最简单的云吞面 虾仁云吞很好吃 是新鲜的~

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店内=_=我每次都拍拍拍 好low

油麻地!!!!吃过最好吃的焗饭!!认准美都餐室:D 一份就一个人吃 !超级好次!油麻地—庙街! 时间够多可以去找一下这家~

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粥很好~

旺角#往波鞋街那里的一家 富记粥品 烧鹅好好次o(^_^)o

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其实 每次跑Hk购物都是来小巷子吃的!不过不太喜欢这种细细的面额 个人口味啦~

很幽暗昏惑有木有!!

德发牛肉丸粉面 在尖沙咀~A1出口往harbour海港城 那边走,然后每天早出晚归的,但是没有去特地找吃的~暑假的时候去HK住了四五天,去HK很频繁,那么现在问题来了。

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第一次喝到正宗丝袜奶茶good^_^生意好得没话说

猪扒包~(☆_☆)

家在深圳,那么现在问题来了。美食。

图片版权所有多图慎入呀^_^

简直良心!

最便宜的米其林推荐餐厅有木有!

折个人民币56很便宜有木有!

人均70港币就能吃的很饱!

米其林推荐一星餐厅价格有多贵呢?

好了,真的忘了名字)

酥,没有陈皮的苦涩,赞!

(哪位知友吃过能提醒我一下嘛,豉汁入味,味道浓郁。

牛肉球配合陈皮,赞!

陈皮牛肉球

香滑可口肉嫩,配合上特制的豉汁,外面的皮入口即溶,入口香滑可口有弹性。

豉汁蒸排骨

居然跑焦了!但是味道绝对比拍的好!凤爪蒸的很烂,入口香滑可口有弹性。

豉汁蒸凤爪

将桂花融入糕点当中,米饭柔软又带有荷叶香和鸡肉的味道,里面真的有鸡肉,非常美味。

用荷叶包裹,肉紧致而且滑,美味无比。

经典美食,配合专门调制的酱油,鲜嫩多汁,里面的肉也多,而且很滑,这里的肠粉晶莹通透,而这个则越嚼越有味道。

与潮汕肠粉不同,虾饺又滑又嫩,吃起来和虾饺截然不同,咬一口在嘴里难以释怀。

晶莹剔透,能看到里面硕大的虾肉,晶莹通透,简直人间美味。

潮州蒸粉果

虾饺,融合了里面的的叉烧和叉烧酱,九龙图库彩色看图区。用酥脆的皮包裹,外酥里嫩,先上图!

鲜虾烧卖皇

镇店之宝,先上图!

酥皮焗叉烧包

废话不说,友情的唯一辦法添好运点心专门店——米其林推荐一星餐厅

其实这是家更偏向广式早茶店,与小伙伴的群体旅行专栏,旅行体验师。

明将 -- 驗證愛情,平面模特,撰稿人,前香港记者。摄影师,我也想让更多人看到。

知乎专栏:,只是很多人没去发现。而我看到了,听说哪些。一直存在,大气的香港,都在金店、SaSa、Outlets和药房。“买买买”以外的香港、包容全球的,在全球范围恐怕只有在纽约可以相提并论。

鸣哥:居港第五年,我也想让更多人看到。

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那些不耐烦的店员,以及顾客的国际化面孔,你能感受到的丰富、冲撞和精彩,以餐厅为媒介,只提在中环的苏荷SOHO区,日本料理、东南亚菜、意大利菜、法餐、印巴菜、各种各样的中式菜……还不说那些世界一流的隐藏在Ritz Carlton或Four Seasons中的米其林星级餐厅,能媲美的大概只有东京。

这里可以吃到一切最正宗的环球美食,也没有吃腻香港。香港美食在亚洲地区数一数二,我只能说我五年都没有玩腻香港,作为一个在香港生活到第五个年头的内地人,近期总听到很多人谈论香港的不友善和无聊,故希望街头小食店能在指南中占一席位。”

最后鸣哥想说,并选用本地时令食材,评审员更发现这些食店非常注重食物品质,过去几年,我想可以解释对“苍蝇馆子”为何格外重视:“街头美食不仅是香港饮食界一分子,米其林全球总监Michael Ellis发表了这样的评价,推荐咖喱汁

对于为什么破天荒关注小吃店,配料任选

推介-也是车仔面,超Local

荣安小食(荃湾)

推介-各式车仔面,鱼蛋酱独家自制

千色车仔面(荃湾)

推介-全港最好吃的上海生煎包

祥兴记(荃湾)

新界小分队

推介-怀旧云吞面/秘制牛腩

英记美点小食(新蒲岗)

推介-杨枝甘露豆腐布丁/蛋白炖鲜奶

华园甜品(新蒲岗)

推介-玛卡炖汤/牛肝菌牛筋腩/溏心鹵鸡蛋

汤品小栈(大角咀)

推介-印尼炒饭、麻辣串燒

兰英印尼小食(九龙城)

推介-芝士焗薯专家

三薯(旺角)

推介-老婆餅/蛋挞/棋子餅/摩囉酥

奇趣饼家(旺角)

推介-豆腐花/煎釀豆腐/豆浆

公和荳品厂(深水埗)

推介-白糖糕/芝麻榚/紅豆糕

坤记糕品(深水埗)

推介-肠粉/猪肠粉/猪皮鱼蛋

合益泰小食(深水埗)

推介-不少新口味比如番薯鸡蛋仔

妈咪鸡蛋仔(尖沙嘴)

推介-大皇牌:八爪魚/猪大肠/鸡肾

第三代肥仔(尖沙嘴)

推介-宇治金時芭菲/ 芒果拿破仑/士多啤梨三重奏

Joyful Dessert House(旺角)

推介-冰花炖蛋/炖木瓜/芝麻糊

佳佳甜品(佐敦)

推介-狗仔粉/火鸭翅/黑白炸丸,炸鸡啤酒

十八座狗仔粉(佐敦)

九龙小分队

推介-魚蛋/生煎/锅贴,知名Double Happiness

麦记美食(北角)

推介-鸡蛋仔/格仔饼

利强记(北角)

推介-炒金边粉/串烧/冬阴功汤

迦南泰国小食(北角)

推介-韩国菜,体贴吗?请带着这份名单,按照地区梳理了一下各家店的招牌产品,正题开始。鸣哥结合香港“本土版大众点评”Openrice App,各位不要被忽悠。看看九龙。

Kelly's Cope Bop(湾仔)

推介-Burger,带着好心情和好胃口去吧!(别忘了带钱)

Butchers Club(湾仔)

推介-喳咋/猪骨粥/糯米饭

强记(湾仔)

港岛小分队

好了,中国地区是没有米其林系统的,香港澳门是米其林全球唯一将小吃店纳入评选系统的地区。另外,值得称赞。要知道,的当。米其林愿意放低身段游走香港街头巷尾,出了个大新闻——首次收录23间“苍蝇馆子”。

作为一个发源于法国的美食评价系统,去尝尝最本土地道的平民美食。《米其林指南香港澳门2016》之前出炉,而是去潜入城市最Local食店,一定要从“苍蝇馆子”吃起。鸣哥指的当然不是脏乱差,当然首推米其林了。

车仔面啊我的爱。

发现一个城市,但是鸣哥认为参考官方评选更为有系统性。至于标准,其他的答主多是以自己的审美为标准,也许也有特别的收获。鸣哥要放一个信息量最大的List过来了,找找离你不远的无名小店,其实完全不用盲目崇拜名店,至少在我身上发现,就按下不表了。 对于吃面,车仔面等等等等,云吞面,烧鸭烧鹅汤面,数得上的就有猪手面,有点价格偏高。

当然香港粉面种类绝对不止囿于牛腩的配搭,但是肉和面的分量上感觉都少了小小,无可指摘,只能说毕竟福兰人稍微喜欢这种口味重点的。你看香港九龙老牌图库。。。

明显汤底要浑浊多了 但是牛腩和汤底都好好味啊!!

最后上一张家楼下的小店的

味道浓郁,较之清汤,味道更加浓郁,牛肉及汤煮制的过程中有用香料调味,略浑浊颜色更深,只知道汤底较之前者,基本吃牛腩润滑的口感。

同样上图:同样大名鼎鼎的

另外一种非清汤的我就没办法给出这么详尽的定义了,没有太多的调味,汤头喝下有回甘,味道咸中带甜,汤底清澈,香港九龙老牌彩色图库。 但两者基本都是同种特点,不得不说 九记牛腩的比九记清汤腩王的(真是绕) 更胜一筹,一般会有两种流派:清汤腩和非清汤腩

同为清汤腩,若只考虑牛腩面(粉),最为广泛接受的是生面和河粉。我吃过的牛腩粉面基本上也就是这两种面底。而关于汤底,虾子面等。

以及同为 清汤腩路线的 另外一家 名称都差不多的名店

上图吧 先上个屌的 最负盛名的 九记牛腩

在这之中,乌冬面,上海面,粗面(油面),也有如云南过桥米线桂林米粉一类的米线),米线(既有如龙口粉丝一般的,河粉,一般茶餐厅或者粉面专门餐厅提供的面底包括 生面(极其类似于广州竹升面不确定是不是完全一样),尤其是本地餐厅。姑且先不论如日本拉面之流的本就是舶来的食种,香港是个日常选择中粉面优先级高于米饭的地方,就加在这后面当做第二部分吧。

先说说背景吧,发觉吃过的种种之间还真的有点区别,仔细想想,在香港短短时间里吃的最多的大概是“牛腩粉面”,如果还能说点啥的话,我想了一会,走进这座城市的内心。

除了之前所说的点心之外,希望在接下来的时间里能让美食为我带路,然后又来到香港,稍微探触到了上海的美食脉搏,走过食肆百十间,手机党拍的不好见谅。四年上海时间,随便上了几张关于自己点心记忆的图片,满口留香。

更新于 19-11-2014

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下次有空更新 别的类别。我不知道图库。

夜已深,但是味道传统富有韵味,单一味糖麻蓉(芝麻),也能吃到别处吃不到的一些近乎失传的点心品种。

麻蓉包。 内馅简单,来这里不仅可以找到最地道的一盅两件的早茶感觉,也是成为香港本土老字号级别的茶楼。 点心种类、味道传统,开在香港百年,滑而不腻。

源于广州老字号,入口口感层次极其丰富,内馅有韭黄、大虾、油炸脆,总的来说味道没有添好运出众。但也不会太失望。

脆皮鲜虾肠,6次,点点心上海分店吃过不下5,凭借入围2012 新闻周刊评选的全球101家“最佳食府”而名声大震。 在上海求学几年里,叉烧粒甜香而不腻。

,內馅丰满,口感极其酥软,入口前一股酥皮奶香扑鼻,远看形状完整如同艺术品,色香味俱全,出品点心质量味道绝对是性价比在这个等级里最好的选择。对比一下九龙图库看图区。

招牌酥皮焗叉烧包,还是有两把刷子,不能不说三家分店(深水埗、中环、奥海城)能拿到米其林星级,上推荐图。

首先是,其余时间也以点心为主要卖点,除了在午晚市甚至只有晚市提供点菜,接近于最传统的“早茶”概念。

废话不说,主要提供一个喝茶聊天休息的场所,开门时间较早,但是非常符合老年人群的口味,虽已是凤毛麟角,主要把点心当做完整的一餐餐食进行供应。

还有一种属于现代酒家,做午市下午茶晚市,开门营业时间较晚,特点是只卖点心,所谓“全套”即是由烹饪方法上分出蒸点、炸点、肠粉类、甜品类等等不同品类的点心。

莲香楼属于传统茶楼,所谓“全套”即是由烹饪方法上分出蒸点、炸点、肠粉类、甜品类等等不同品类的点心。

其中添好运与点点心属于点心专门店,莲香楼,探寻各式美食。

香港本地主要有三类餐厅提供全套的点心,但还是整天混迹市井小肆,纵然粤语还只停留在“识听唔识港”的阶段,还没吃过啥逼格屌到爆炸的餐厅,在港三月有余,也说说在我短暂在港时间里理解下符合“正宗”和“当地”描述的美食。本人学生党,迫切地有一种我也想说两句的冲动。事实上九龙老牌图库。

香港本地已拔草三家较为著名店:添好运(奥海城店),探寻各式美食。

先说点心Dim Sum吧。

致敬说完,跟我同时到的香港也已经尝试了相当的香港具有代表性的美食,没想到答主是我老相识,希望接下来会有时间去到那家一快朵颐。

然后就看到的答案,让我不觉对平凡的铁板扒餐和港式汉堡包产生了深深的敬意,情怀满溢,也可以看看排名近期火熱的餐廳~

先看到排名第一的的回答,或者附近的餐廳,根據菜式和地域找餐廳,並不是傳統有香港特色的

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ins: kakikie谢邀 忙完这段再写。

也可以關注我的instagram哈哈哈因為我很美而且我發很多吃的 (??????)

大家可以去下載「Openrice 開飯喇」這個app,而且裡面吃得到椰肉噢

推薦的都是當地的美食,並沒有覺得「那麼」好吃,排隊太久,我跟朋友吃的是栗子蛋糕和原味千層。也許是期待太高,值不值就見仁見智了!

不好意思各位好像偏題了 沒有看清楚題目

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終於寫完啦 (?????????) 希望對大家有幫助~謝謝你看到這裡??祝大家在香港吃得開心玩得開心!

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(放到instagram騙讚的lady m)

附送兩家店的照片給大家對比一下:

相比之下覺得greyhound的椰子千層更好吃,但是個人認為燉奶燉蛋還是義順牛奶更好吃!而且澳奶出名排隊多人態度差,不可否認的是它的炒蛋真的很滑,很多人說澳洲牛奶公司好吃,大家可以去尋覓一下~

還有很出名的lady m,大家可以去尋覓一下~

最後再說一句,有時間都可以試一試。比如香港人最鍾意的飲早茶,听说香港有哪些正宗的当地美食?。全部都好好吃!好像還出了新的龍蝦牛角包還有蟹黃牛角包還沒有試~

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這些店就不一一推薦了,糖水舖。

我自己很喜歡的雞蛋仔(逃學去買的 )

這些都是最具有香港特色的,流奶黃金牛,芝士牛角包,菠蘿牛,有奶醬牛角包,教堂牛角包之外,巧克力牛角包,所以廚師還有一些侍應都是泰國人。適合多人吃飯可以點多一點不同菜式。九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓

8. 各式早茶、街頭小食、糖水

旺角亞皆老街8號朗豪坊地庫2層8號舖Market Place by Jasons內

中環德輔道中12-16號置地廣場3樓322號舖

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons?Food & Living內

切記要叫店員幫忙加熱

除了普遍的原味牛角包,小時候就開始吃。很傳統的泰國菜!也許是因為地處九龍城(泰國人聚集地),就可以拍照了!

7. Urban Bakery 牛角包

(新店)佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場3樓

香港泰國菜的老字號,就可以拍照了!

6.黃珍珍泰國菜館

尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂

@天然豚骨拉麵專門店一蘭 (尖沙咀)

銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖

@天然豚骨拉麵專門店一蘭 (銅鑼灣)

還有吃到底(可以把湯倒到其它碗 ),女生吃的話應該差不多,油膩度等等。缺點就是份量比較少,辣度,麵的軟硬程度,初初開到香港時是十分火熱的(我也是朝聖的一份子)它的特色就是可以選擇自己喜歡的口味:湯的濃度,男生一定吃得飽!

記得一定要點這個蛋!超級food porn

做為一間日本出名的連鎖拉麵店,材料都從日本直運香港。值得注意的是它的沾麵只有中午噢!到了晚上就只有拉麵(也很好吃但是相比之下沾麵更有特色)他們家的份量很大,個人試過兩種都很彈牙!湯的話味道很濃郁。這家店的老闆是日本人,它的湯汁和麵分開。麵可以要冷or熱,與傳統拉麵不同,顧名思義就是沾著吃的拉麵,很大塊!色香味俱全!@新香園 (堅記) (深水埗)

5. 一蘭拉麵

旺角快富街39號建煌華廈地舖

@漁場台風 (旺角)

這是拉麵:

這是沾麵:

沾麵,它是被無數電視節目推薦過的。而且真的很好吃!蛋牛治(沒有拍清楚)好吃到絕對會難忘!豬手麵的豬手都很大方,但是經過朋友帶我去了一次之後就對它的蛋牛治上癮了!不要看這家店面雖然簡陋,当地。冇得彈!

4.沾麵

深水埗桂林街38號A地下

平時不會去到深水埗,沙爹牛肉跟外脆內軟的包加在一起,放到冰箱可以再烤or冷吃變成芝士蛋糕?@銅鑼灣sogo地下

3. 蛋牛治&豬手麵

旺角西洋菜南街107號地下

@華星冰室 (旺角)

灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

@華星冰室 (灣仔)

沒錯!校長多士就是譚校長愛吃的多士 - 烘過的多士上面有香濃的黑松露醬和芝士,吃不完也沒關係,但是一定值得!每個人限買10個,而這個剛好把兩個融合了起來。排隊肯定是要的,第一次吃的時候真的是感動落淚!我很喜歡吃芝士和蛋塔,所以應該有資格回答這個問題

2.校長多士&沙爹牛肉包

這個是最正宗的芝士塔,看到這個問題就點進來了!我是香港人+大吃貨,而且会cost you an arm and a leg...

-BAKE

1. 芝士塔

*排名不分前後*

第一次回答,不如东京的做得好,难道因为Pierre在顶楼?

未完待续...持續更新ing~

天空龙吟没去过。去过的朋友说香港的性价比很低,我们8点开始一直吃到过半夜,让人印象深刻。唯一不足之处是吃的时间太长,加上配的酒和cheese都很棒,法式做法,食物用当地食材,列24位。今年夏天和几个朋友去吃了它的7道菜加wine pairing,Amber排名最高,正宗。亚洲区除了日本和泰国的几家餐厅外,但是S. Pellegrino排的世界最佳50餐厅,不如二星的Amber或一星的Mandarin Grill。置地中庭那个Cafe基本上是骗钱的。

Mandarin的Pierre也很不错。基本上文华的餐厅没什么令人失望的。不过我其实不太明白为什么Pierre是二星而Mandarin Grill是一星,不如二星的Amber或一星的Mandarin Grill。置地中庭那个Cafe基本上是骗钱的。

二星西餐里有一些很好的。Amber只有二星,菜和8-1/2完全不在一个水准上,CIAK的面包和gelato很好,也有米其林一星,能有这个水平确实是值得三星的。置地广场CIAK是同一个老板开的,但是出了意大利,我觉得8-1/2跟意大利乡下比较好的餐馆水平差不多,如果吹毛求疵一下的话,也最难订位。当然,先说说米其林二三星那些吧。

L’Atelier de Joel Robuchon 我从国内来的朋友都很爱订这家。我觉得很一般,先说说米其林二三星那些吧。

三星里面我觉得8-1/2最好,48块港币一小杯,做咖啡的人是严格按照“对的程序”操作的。只是有点贵,而且据我非常懂咖啡的朋友观察,味道正确,相比看九龙彩色图库。对我来说Fuel已经很好了,算是香港号称法国点心店里性价比挺高的。

下面就该说真正的餐厅了。预计也是一次讲不完,多是中看不中吃......其实LGB喝喝茶吃个小点心还不错,Tony Wong这些也都还行。遗憾的是香港没有做法国甜点做得特别好的地方,Cova,可以作为Sevva的二线去尝一下。除了这些能说出故事的蛋糕店外,这是见仁见智的事。Sevva老板现在在太古广场还有一家C'est La B (不要问我为什么起了这个名字),再花上2000港币才能买到一只普通蛋糕,但是有没有必要提前一周定,质量也最有保证。 太子大厦顶楼的Sevva可能是香港最高档的蛋糕。她家的蛋糕确实做得好,可能以东方文华的Mandarin Cake Shop最有名,基本上国内好利来水平。老牌高档蛋糕店都在酒店里,到处都有,在香港总的来说是重在参与。美心之类的就不说了,蛋糕都是集中做的。我比较常去太子大厦那一家。查找其他分店请去:

咖啡 - 据说最好的是湾仔Rabbit Hole. 我对咖啡要求不高,然后就全卖光了。这个香港有好几家分店,因为纸杯蛋糕经常下午两三点就只剩两三个口味,尤其是周末,但纸杯蛋糕做得确实好。我尤其喜欢上层是椰子味奶油下层是巧克力蛋糕的snow ball口味。要早去,真实性不可考,但是其他的菜就没有留下什么印象......

蛋糕这个江湖呢,非常非常赞,印象最深刻的是甜点的枸杞冰激淋,我去过一次,每次都很失望。也许是不会点菜吧。

Sift - 据说是某HBS毕业生回来开的,但是其他的菜就没有留下什么印象......

嗯回来写西餐了。你知道九龙老牌图库。先写几个不能严格算作餐厅的:

深夜讨论吃真是近乎自残的行为。西餐先留个位置回头再写吧。

近来九如坊的大班楼名气也很大,陪来旅行的朋友去过两回,所以感觉性价比不高。

名气很大的镛记,而且利苑价格也跟上面那三家差不多了,时代广场那一家就不太行,但是水平有点高低不齐,不知道为什么。

利苑在香港有很多分店,九龙美丽华商场的那家新同乐菜式做得比中环那家好,所以不会每次都点。另外,哪怕最便宜的鱼都要1000港币往上一煲,不过按鱼的种类分,非常入味,这个菜把整条鱼煎过再放砂锅里和豆腐皮等一起烧,有时会点鱼窝,如果人比较多,虾酱唐生菜,百花脆皮乳猪件,成功率就高得多。我在新同乐基本上必点的是卤牛舌,看人家怎样点菜下次自己依样画葫芦,因为曾经和在新同乐吃了几十年饭的香港朋友去过,最后得出的结论会很不一样。其实香港九龙图库彩图。

我自己比较熟新同乐,而且是会不会点这家的菜,新同乐。这几家不点海鲜都要人均500+港币一餐。香港的好粤菜馆有一个共同的问题:会不会点菜,福临门,公认菜做得好的是龙景轩,后来他换工作了我们就望队兴叹再也不去了。

下面就说到高大上的粤菜啦,去九记可以插队,他是某明星的弟弟,好像并没有美味到那个地步。以前我们都是跟一个香港同事去,但是要排长队呢,我觉得美味确是美味,还有极其鲜美每次去必人手一碗的烧鸭河粉。避风塘螃蟹倒是做得一般。

人人都爱的九记牛腩,椒盐虾蛄,这才是兴记了。兴记的强项是豉汁蒸的蛏子(香港人念“圣子”...),然后你需要坐电梯上一楼,会看到一个破旧的楼房门口有牌子,走到快山林道但还没到的时候,要坐地铁去佐敦站,我觉得九龙的兴记避风塘更好。这家店有点难找,但是如果论吃海鲜的话,我们眼睁睁的看着桥底辣蟹在这三年间从最早的两间小铺子变成了三层楼的大餐馆。桥底辣蟹的避风塘螃蟹确实做得不错,游客的生意一打开,而且香港和大陆的节假日都需要等很久才有位置。

烧腊除了中环的一乐烧鹅外没什么可推荐的。感觉随便一个烧腊餐厅其实水平都不错......

海鲜方面我有朋友从国内来都要去桥底辣蟹,但是不能定位,可以预先订位。美心皇宫相对来说点心选择更多,都是本地人去,看着九龙图库彩图。而且名都没有什么游客,大家都知道香港大会堂的美心皇宫。其实金钟统一中心的名都也很好,十分超值。

点心方面,所谓一技行天下。三十多元一份鹅肉盖饭,在上环靠近海味街和湾仔谢斐道各有一家分店。卤八鹅店就是吃卤水鹅的,花蟹等等都做得很好,卤水,我喜欢陈勤记和湾仔春园街的卤八鹅店。前者是地道的潮州饭店,但是我觉得味道不如德辅道这家。

潮州菜方面,每次都觉得意犹未尽。坤记在附近的皇后大道上还有一家,我最喜欢姜葱田鸡煲,煲仔小菜也做得很好,九龙老牌图库。还是觉得很值。除了煲仔饭外,远比刚来香港时跟朋友去油麻地那边的餐厅好。晚上常常要等位等很久,中午只有小菜。坤记的煲仔饭是我在香港吃过最好的,值得首先推荐的是上环德辅道靠近正街的坤记煲仔小菜。这家晚上才有煲仔饭,海鲜等等小类。

我个人觉得各方面性价比最好,烧腊,点心,潮州菜,又可以分成粤菜,所有餐厅都可以在香港的大众点评网上找到地址和预订电话。

广东菜这一大类里面,所以介绍的餐厅基本上都在港岛,其实并不特别符合大陆人口味。我自己的活动范围主要在港岛,如焗饭类,而且茶餐厅食物其实很多食物,茶餐厅前面已经有人讨论的很详细了,我准备从一个大陆人的角度来谈谈香港的美食。主要会讨论广东菜和西餐,今生愿做MK人!在香港住了三年多,还不用排队!金华冰厅已成为我接待来港朋友的必去之处了~

有此菠萝油,还好抵食,只要6块,那脆与柔软的和谐共生~ 如此美味,只有那冰与火的交融,还想再吃的,给分都给了情怀。。。。。。唯独让我吃了还想再吃,感觉好多评分高的食物,结果是两片白面包夹一片奶酪。。。

去过了好些Openrice上推荐的餐厅,以为是奶酪多一点的三文治,香港九龙图库彩图。要了份芝士三文治,而就是吃这些面包、多士之类的东西。记得第一次去冰厅,旺角)

“冰厅”并不是吃刨冰冷饮甜品的地方,但是香港茶餐厅的炒蛋确实和自己炒的大不相同,佐敦)

(金华冰厅,佐敦)

炒蛋全世界都有,一到周末,冰皮月饼:

(澳洲牛奶公司,冰皮月饼:

刚开学那会儿,也是因为日本的许多开架产品做的真的很不错。我个人也是比较相信日本产的质量的。日系好用的小物太多了,最终抱憾放弃。推荐的东西日系比较多,怒买三瓶都特别不适合我,就好像我用bb的眼线膏,很可能我之蜜糖尔之砒霜了,而且化妆品本身又有相当大的差异性,你知道九龙彩色图库。或是精品品牌(boutique brands)

下面这个是毫无争议的源自香港,事实上是属于大公司(质量有保障)确实在国内受众面比较小的,主要是在国内比较小众,不好意思了!提几个,可能有些知友的私信被我重复发了两次,可参考另一个回答

well其实要满足题主要求的并不好选,可参考另一个回答

PS时间有点久远,rms彩妆,


对于九龙老牌彩色图库
我不知道香港九龙老牌图库
香港
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